fbpx
Открыть поиск

 

Идет загрузка модуля поиска туров

Закрыть поиск

Кухня в ОАЭ (Эмиратах)

кухня ЭмиратовОсобенности национальной кухни ОАЭ (Эмиратов). Основные ингридиенты и секреты приготовления блюд. Подбор тура для любителей арабской кухни. Лучшие цены и бронирование отелей "всё включено".

 

Национальная кухня Эмиратов (ОАЭ)

Нет человека, которому, не хотелось бы попробовать какое-то интересное, оригинальное блюдо, особенно находясь в отпуске. Тут даже дамы сидящие на многочисленных диетах позволяют себе расслабиться, благо в ОАЭ (Эмиратах) для этого есть все условия. Ресторанов в ОАЭ существует огромное множество и на любой вкус, шикарных и простых.

кухня ЭмиратовТРАДИЦИОННЫЕ АРАБСКИЕ КОФЕЙНИ

Арабские кофейни, встречающиеся на улицах старого Дубая, созданы вовсе не для потребления напитков и еды, и крошечная чашечка кофе, которую заказывают здесь порой один раз за весь вечер, является всего лишь одним из элементов, составляющих местное понятие слова «отдых». Остальные составляющие – курение кальяна, игра в нарды, беседа с друзьями и просто созерцание окружающего мира. В кальяне (по-арабски «шиша», по-английски hubble Bubble) используется специальный сорт табака – легкий и приемлемый для любого горла. Не возбраняется курить, не делая затяжек, а просто набирая в рот и выпуская в воздух душистый дым – ведь табак часто имеет яблочную, розовую или клубничную отдушку.

кухня Эмиратов

АРАБСКАЯ КУХНЯ

Арабская кухня – феномен, присущий всему огромному «арабскому континенту». Ислам определяет пищевые запреты (прежде всего на свинину, кровь, алкоголь), оказывает влияние на режим питания (регламентирован прием пищи в священный месяц Рамадан, существуют кулинарные традиции, связанные с рождением ребенка, обрядом обрезания и другими важными событиями), манеру есть самим и угощать гостей (пророк завещал есть руками). Однако в каждой стране имеются свои особенности, обусловленные наличием или отсутствием тех или иных продуктов, посторонними влияниями и другими причинами.  Большинство арабских блюд, предлагаемых в Дубайских ресторанах, по существу, являются ливанскими. Настоящее ливанское мезе состоит из 60 блюд, каждое из которых подается на отдельной тарелочке. Обычно в ходу сокращенный вариант из 7-10 наименований.  

Хоммус би-тахин – тертый горох, заправленным лимоном, чесноком, оливковым маслом и растертым кунжутным семенем, муттабаль – пюре из баклажанов с той же заправкой.

кухня ЭмиратовШаверма (мясо ягненка или цыпленка с салатом,        завернутое в арабскую лепешку) - продается в палатках по всему городу. 
Помимо экзотических мясных блюд особого внимания заслуживают дары моря. В некоторых рыбных ресторанах прямо в зале на лотках лежит во льду всевозможная рыба и другие морепродукты. Стоит указать на что-либо, как через десять-пятнадцать минут это подадут на столик. У туристов большой популярностью пользуется свежая рыба и морские продукты из Арабского залива и Индийского океана: омары, крабы, креветки, тунец. Продукты моря подаются со специально приправленным рисом. 

 

кухня ЭмиратовХомус - паста из гороха и кунжутных семян и таббуле - мелко нарубленная мята, петрушка и толченая пшеница и гузи - ягненок с рисом и орехами, вкуснейшие варак наб и кусса махши - виноградные листья, фаршированные рисом и фаршированные маленькие кабачки (куржеты). Если Вам хочется попробовать мясо ягненка, столь популярное в ОАЭ - то смело заказывайте в ресторанах макбус или харис - просто в первом случае мясо подадут со специями и рисом, а во втором - со специально приготовленной пшеницей.

После холодной закуски подается горячая: самбуса – маленькие треугольные пирожки с овощами, сыром, мясом или шпинатом.

Приступая к горячему, не забывайте, что, в отличие от Европы, где существует понятие «гарнир», в южной кухне все соединено вместе.  

Эйш уа ляхм, он же макбус, напоминает плов: рис с бараниной, орешками, изюмом; рис с орешками и и изюмом готовится в мясном бульоне. Макбус самак- то же самое, но с рыбой.

кухня ЭмиратовОчень вкусные местные десерты    

Умм али  - разновидность хлебного пудинга,  Эш асаяя - сладкий сырный пирог с кремовой верхушкой Мехалабия  - пудинг, обрызганный розовой водой и обсыпанный фисташками. И кофе!!! Кофе, приготовление которого возведено в искусство. Самый популярный - аравийский светлый - он приготовлен из едва прожаренных зерен. И стоит попробовать его в каком-нибудь настоящем арабском кафе, которых великое множество.

Ниже перечислены несколько заведений где вы можно ощутить, и испытать арабскую национальную кухню.

AlAREESH – часы работы: с 12:30-18:30, и 19:30-00:30. Рассчитывайте на 60 DHS. Безалкогольный. Самый арабский из всех ресторанов Дубая. Находится на территории туристкой зоны Аль-Бум (возле моста Аль-Мактум), организованный энтузиастами специально для того, чтобы сохранить народные традиции, в первую очередь в области гастрономии. Интерьер ресторана выполнен в национальном стиле, вместо столешниц – стилизованные створки старинных дверей, а стол для закусок устроен на настоящей рыбацкой лодке. Отведайте траву гиргир (темно-зеленые листочки вроде салатных), богатую витаминами, салат мушаккаля – салат с тунцом, красную фасоль, таббулю, мутаббаль, хоммус, фаттуш.

ALBAHARчасы работы: 07:00- 00:00. Рассчитывайте 50-100 DHS. Безалкогольный. Из этого заведения, расположенного на первом этаже одного из красивейших зданий на берегу Бухты, открывается великолепный вид. Сядьте за столик на открытой террасе и закажите кофе или арабский чай с булочками и восточными сладостями. Вечером на террасе восхитительно посидеть под звездным небом и полюбоваться Бухтой.

ALDAR. Часы работы:  с 11:00 – 00:00. Рассчитывайте на 60-100 DHS с человека. Безалкогольный. Кроме общего зала, есть 8 приватных кабинетов, рассчитанных на 4-8 человек. Кухня в основном ливанская. Персонал очень приветливый, не стесняйтесь расспрашивать об особенностях  восточной кухни и даже можете попросить показать вам процесс приготовления блюд. Порции большие, цены умеренные. Рекомендуем попробовать шенглиш – козий сыр с травками, салатом и оливковым маслом.

ALKHAYAL. Часы работы: с 18:30-3:00. Рассчитывайте на 150-200 DHS. Вход в вечерних туалетах. Стильный ресторан, оформленный в виде бедуинской палатки. Прекрасная ливанская кухня. Мезе может быть составлено специально для вас официантом. Но не переусердствуйте, иначе будете на в состоянии больше ничего съесть. Из десертов закажите махаллябию – сладкий молочный пудинг с орешками. В 22:00 начинается танце живота, поэтому на вечер столик лучше забронировать. Ресторан находится в шикарном отеле Jumeirah Beach Hotel 5*.

ALSARABРасположение наLe Royal Meridien Beach Resort & Spa Hotel. Часы работы: 19:00 – 01:00. (Вс-Пт). Рассчитывайте на 50-100 DHS. Вход строго в вечерних туалетах. Ресторан в виде бедуинской палатки с видом на подсвеченные пальмы гостиничного парка. Внутри ресторана освещение использовано тоже очень умело и усиливает впечатление от танца живота. Рекомендуем взять мезе из 12 блюд и мясное ассорти.

AUTOMATIC RESTAURANT. Beach Center Jumeirah. Часы работы: с 12:00 – 01:00. Рассчитывайте на 50 DHS. Прекрасное место для того, чтобы без особых затрат познакомиться с арабской кухней. Порции большие за вполне умеренную цену. Прекрасная рыба. Тот, кто хочет наесться до следующего дня, заказывает мясное ассорти. 

ostalis voprosi

 

garantiya luchshey ceni1

Нужна помощь?
Отправьте свои контакты, мы Вам перезвоним и подберём самый выгодный тур.

Заказать тур

 

Горящие туры в Турцию

Эмираты Горящие туры

Египет Горящие туры

5 btn thailand

6 btn goa

Бронируй онлайн

Отзывы Туристов

Отзыв о HOT TOURа

 

Номер нашего Туриста

 

Доминикана Отзыв 2

 

Доминикана Отзыв

 

Отзыв - Alva Donna World Palace

 

Евгений отдых с Cемьей от HOT TOUR

 

смотреть всё...>

Полезные новости

Все новости

5 причин выбрать HOT TOUR

1 Качество

2 Ответственность

3 Профессионализм

4 Страховая защита

5 Безупречная репутация

Контакты

пр. Сейфуллина 498 оф. 202
8 (727) 971-80-808 (707) 383-99-55
Гарантия лучшей цены
Горящие туры
Заказать тур
Перезвоните
Оставить отзыв

Наверх

Подпишитесь на рассылку горящих
туров и получите скидку до 60%

Алматы
Алматы
Нур-Султан (Астана)
Актау
Актобе
Атырау
Караганда
Кокшетау
Костанай
Кызылорда
Павлодар
Петропавловск
Талдыкорган
Тараз
Уральск
Усть-Каменогорск
Шымкент


политика кнфиденциальности

Подписаться

Заказ тура

  1. Ф.И.О.*
  2. Телефон:*
  3. Ваш e-mail: *
  4. Вылет из:*
    Алматы
    Актобе
    Алматы
    Атырау
    Нур-Султан (Астана)
    Караганда
    Шымкент
    Москва
  5. Cтрана:*
  6. Примечание:

НЕ НАШЛИ ОТВЕТА НА САЙТЕ
мы вам перезвоним

  1. Ф.И.О.*
  2. Ваш e-mail: *
  3. Ваш телефон: *

Оставить отзыв

  1. Ф.И.О.*
  2. Ваш e-mail: *
  3. Отзыв: